青海省商业科学技术研究所位于省会西宁市城中区人民街24号。创建于1978年，前身名称为：青海省粮油科学技术研究所，是以粮油食品科研、粮油加工工艺技术、粮油储藏技术研究、食品分析检测及饲料加工工艺技术研究为主的科研设计单位。1986年省商业厅与省粮食厅合并后改为现名称。其研究领域及业务性质不变。目前本所现有在职职工总数为31名，名类专业技术人员25名，其中高级专业技术人员5名；中级专业技术人员10名；初级专业技术人员10名。职工平均年龄36岁。专业技术人员历年来发表的科技论文计120多篇。
本所内部机构设置为五个研究室，一个行政管理办公室，即：粮油食品研究室、粮油加工工艺设计室、粮油储藏技术研究室、食品分析研究室、计算机应用研究室、行政管理办公室。
本所还设有资料室和计算机信息室，可查阅国内粮油食品科技方面的信息资料及国内外粮油市场信息、动态。
建所以来，本所共完成省部级科研项目近二十项，其中有三项获得省部级科技进步级三等奖，有一项获部级科技进步四等奖，为我省粮油食品工业的发展做出了一定的贡献。
本所的特色专业为：面粉加工专业、植物油脂加工专业及粮油加工工艺设计。在粮油食品科技与开发、粮油副产品综合开发利用、粮油产品品质检测、分析测试方面，在粮食储藏技术、储粮害虫防治方面，在计算机储粮业务管理等方面，具有较强的科研实力和优势。是全省唯一的粮油食品科研、粮油加工工艺设计、粮油食品质量检测、储粮害虫防治的科研设计单位。
获奖情况
1 高原地区气力输送的研究 1980年通过省级鉴定 粮食部
2 提高95型榨油机压榨菜籽出油率和最佳工艺参数研究 1981年通过鉴定 省科委 获省级科技三等奖
3 春小麦粉的致粘原因及防治技术的调查研究 1981年通过鉴定 粮食部 获粮食部科技四等奖
4 DJ-1A多功能电子计算器 1982年通过鉴定 省科委 省科技成果三等奖
5 3T/D速熟面中间试验 1983年通过鉴定 省科委
6 日处理30吨菜籽饼浸出制油中间试验 1984年通过鉴定 省科委
7 高水分小麦机械通风干燥试验 1984年通过鉴定 省科委
8 粘面品质改良技术研究 1986年通过鉴定 省科委
9 方便麦片制取工艺技术研究 1987年通过鉴定 省科委
10 菜籽饼工业化脱毒技术中间试验 1987年通过鉴定 省科委 农业部科技三等奖
11 秸杆碱化处理作为牛羊冬春补充饲料应用研究 1987年通过鉴定 省科委
12 鸡蛋涂膜保鲜技术研究 1988年通过鉴定 省商业厅
13 蚕豆豆奶制取技术研究 1988年通过省级鉴定 省科委
14 GgT-400秸杆碱化调质机的研制 1989年12月通过验收鉴定 省星火办
15 Q85、Q86面条、面包添加剂中试 1989年通过省级鉴定 省科委
16 青稞炒面工业化生产技术 1990年12月通过省级鉴定 省科委
17 麦胚粉制取技术的应用 1997年11月通过鉴定 省科委
18 果蔬型甜玉米种植及加工技术 1998年11月通过鉴定 本所
地 址：西宁市城中区人民街24号
电 话：0971─8247593
邮 编：810001
联系人：徐建宁 |
