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贵德花椒地方特产

2008-06-20 15:25:51

藏语叫“叶尔玛”。芸香科，落叶灌木。高2～4米，枝棕褐色，有三角形刺，花淡青或白色，花期7～8月，果红或紫红色，产东部农业区海拔2500米以下的庭院。其所产花椒粒大饱满，芳香浓郁，麻辣油多。贵德花椒品质更佳。果皮含挥发油(有异茴香油、犍儿醇)，为调味品。味辛性温，有散寒除湿、温胃止痛功效。

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