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奶皮 风味小吃

2008-10-21 20:48:37

    也叫奶酪。制法:鲜牛奶煮熟后,再用温火烘煮、搅动,使水分蒸发,奶汁浓缩在锅底结成奶饼,取出晾干即成。其色黄夹白,油渍点点,奶油溢香,酥柔味美,为高级营养品。门源奶皮质量尤佳。
     

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