首 页
信息快递
|
规划与发展
|
招商与项目
|
研究与预测
|
法规与政策
|
市场与价格
|
青海旅游
走进青海
|
企业与产品
|
招标与采购
|
文化与社会
|
西部大开发
|
青海信息化
|
常用站点
青海简介
青海地图
旅行住宿
高原景区
精品线路
高原饮食
风俗文化
高原特产
旅游知识
酿 皮
酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可
上一条->
干 板 鱼
下一条->
拉 条
青海省发展和改革委员会主办 青海省信息中心承办
E_mail：
webmaster@qhei.gov.cn
qic@qhei.gov.cn
电话：(0971)-6304393, 6305126
