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羊杂碎
指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。
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爆焖羊羔肉
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烤羊肉
青海省发展和改革委员会主办 青海省信息中心承办
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电话：(0971)-6304393, 6305126
