土族自称“蒙古尔”、“察罕蒙古尔”，旧称“土人”、“土民”，藏族称“霍尔”。全省土族人口有三万人左右，主要聚居在互助土族自治县，其次是民和、大通、乐都、同仁等地，省内其它地区也有零星分布。甘肃省天祝藏族自治县也有较多的土族群众。信仰喇嘛教。有民族的语言，属阿尔泰语系蒙古语族，原无本民族文字，通用汉语，现已制出《土文方案》。土族早先从事纯补勤劳，能歌善舞。

土族族源问题 目前认识尚未统一。据研究，多数人认为土族是吐谷浑人的后裔。唐时，留居青海的吐谷浑人，逐渐移居青海东部地区，并吸收了其他民族的成分，逐渐形成了土族。

土族的服饰 青年男子喜穿绣花小领、袖口镶黑边的白汗褂，外套坎肩，腰系绣花长布带；穿花鞋；头带翻沿毡帽。青年妇女穿绣花小领，彩带；裤腿外套一尺高 的“铁宛”（裤筒），在膝下方用白色布条将“铁碗”与裤腿相连。足穿绣花鞋。头戴形式不同的“扭达尔”，耳挂银坠，手戴镯子、戒子。未婚姑娘梳辫为一，扎以红头绳，裤腿接红“铁宛”。

土族的饮食 喜食酥油奶茶、糌粑、手抓羊肉。多以小麦、青稞、洋芋为主食。习饮酒。

土族的禁忌 不吃马、骡、驴、狗肉。禁忌羊圈大小便。妇女不可进佛堂寺庙，不可在长辈前脱帽。服孝期严禁孝子串门，一年内不穿红戴绿、不过节。出门走远路，忌讳遇空物。忌门期间，他人不得入内，即安新大门插松、柏枝于门上，生孩子贴红纸（男左女右），患有传染病挂筛子，表示忌门期间。禁夜间拿东西出家门。